泡椒凤爪行业遇315曝光；有友食品等品牌积极回应，强调合规生产。

休闲食品领域尤其是鸡爪制品，一直深受消费者喜爱。然而，央视315晚会近期曝光的部分生产乱象，让行业一度陷入舆论漩涡。报道显示，一些鸡爪加工车间环境卫生条件差，使用双氧水漂白以改善外观。这种做法违反国家食品安全标准，过氧化氢会破坏食品营养，并可能对人体健康造成潜在危害。这一揭露引发社会广泛讨论，也促使多家企业公开表态。

图片来源：有友食品官网

作为泡椒凤爪品类的开创者和上市公司，有友食品迅速作出反应。公司声明指出，高度重视食品安全，将其视为企业生存发展的根本。公司从未使用国家禁止的添加剂，所有环节均严格遵守法规要求。通过建立全链条可追溯体系，从原料进厂到产品出库，实现闭环管理。这一措施有助于保障产品质量，也体现了上市公司应有的责任担当。事件发生当日，公司股价虽出现一定幅度下跌，但整体市值仍保持稳定，显示市场对其长期价值的认可。

有友食品自1997年创立以来，专注泡卤风味休闲食品研发与销售。2019年上市后，公司品牌影响力进一步扩大。2025年前三季度业绩表现亮眼，营收和净利润均实现较大幅度增长。这些成绩源于产品品质把控和市场渠道布局。尽管面临行业波动，公司仍坚持合规经营，致力于为消费者提供安全放心的产品。

行业内其他品牌也纷纷回应。王小卤强调产品绝不添加非法物质，严格执行国家标准，并通过第三方检测确保安全。邹三和客服表示，所有生产步骤合法合规，使用清洗腌卤工艺去除异味。这些表态有助于缓解消费者疑虑，也反映出整个凤爪品类企业在危机中的集体自律。央视报道中提到的涉事企业已被监管部门突击检查，问题产品当场查封，体现了执法力度。

双氧水漂白问题暴露了部分小作坊的违规操作，但也为正规企业提供了展示合规优势的机会。有友食品等品牌凭借严格管理体系和透明承诺，在事件中脱颖而出。未来，行业需加强自律，提升生产标准化水平。同时，消费者应选择知名品牌，关注检测报告，以维护自身权益。监管部门持续高压态势，将推动休闲食品行业向更健康、更规范的方向发展。

此次事件虽带来短期冲击，但也成为行业洗牌的契机。合规企业有望在竞争中占据更大份额，而违规者将被逐步淘汰。有友食品作为“凤爪第一股”，其稳健回应和业绩支撑，有望助力公司长远发展。整个泡椒凤爪市场，在经历此次考验后，将迎来更高质量的增长阶段。